एक रिपोर्ट में खुलासा हुआ है कि भारत में मांस का सेवन दुनिया में सबसे कम है, क्योंकि यहां बड़ी आबादी शाकाहारी या शुद्ध शाकाहारी (वीगन) आहार को अपनाती है।
किन देशों में सबसे ज्यादा मांस खाया जाता है?
दुनियाभर में मांसाहार की मात्रा सांस्कृतिक, आर्थिक और पर्यावरणीय कारणों से अलग-अलग होती है। स्टेटिस्टा रिसर्च डिपार्टमेंट के हालिया आंकड़ों के अनुसार, लिथुआनिया, जापान और अर्जेंटीना प्रति व्यक्ति मांस सेवन में सबसे आगे हैं, जबकि भारत इस सूची में सबसे नीचे है।
रिपोर्ट के मुताबिक, लिथुआनिया पहले स्थान पर है, जहां 96% आबादी नियमित रूप से मांस का सेवन करती है। यहां के खानपान में मुख्य रूप से सूअर का मांस, बीफ और चिकन शामिल हैं। जापान दूसरे स्थान पर है, जहां 95% लोग मांस खाते हैं। पारंपरिक रूप से समुद्री भोजन और मछलियों के लिए मशहूर जापान में बीते वर्षों में बीफ और पोर्क की लोकप्रियता बढ़ी है।
अर्जेंटीना तीसरे स्थान पर है, जहां 94% लोग मांसाहारी हैं। यहां की बीफ स्टेक संस्कृति दुनियाभर में प्रसिद्ध है, और इसका मजबूत मवेशी उद्योग इसे बढ़ावा देता है। *ग्रीस, हंगरी और नॉर्वे में भी 94% लोग मांस खाते हैं, जहां भोजन में लैम्ब (भेड़ का मांस), बीफ और पोर्क प्रमुख हैं। वहीं, रोमानिया और कोलंबिया में 94% और 93% जनसंख्या मांस का सेवन करती है, जिसमें पोर्क, बीफ और चिकन प्रमुख खाद्य पदार्थ हैं।
पुर्तगाल और चेकिया (Czechia) इस सूची के टॉप 10 में शामिल हैं, जहां 93% आबादी मांसाहारी है। इन देशों के खानपान में भी बीफ, पोर्क और चिकन मुख्य रूप से खाए जाते हैं।
भारत दुनिया में सबसे कम मांसाहारी देश
इसके विपरीत, भारत में मांस सेवन दर दुनिया में सबसे कम है। यहां की बड़ी आबादी धार्मिक और सांस्कृतिक कारणों से शाकाहारी भोजन को प्राथमिकता देती है। जहां लिथुआनिया और जापान जैसे देश मांस के सेवन में अग्रणी हैं, वहीं भारत वैश्विक रैंकिंग में सबसे निचले स्थान पर बना हुआ है।
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